Denna blogg används framför allt att av elever på Centralskolan, årskurs 6, 8 och 9.
Spännande vårtermin
Nu har vi hållit igång ett tag under vårterminen och jag ser att ni använder bloggen. Bra! Här finns som sagt information om vad ni ska göra under lektionerna.
Vill även påminna om att reflektioner och utvärderingar lämnas in till mig via Unikum eller teams.
Årskurs 6 har under ett par veckor lärt sig olika metoder i bakning och börjar nu med ett moment om reklam och konsumtion, vi startar upp med att baka muffins. Eleverna kommer att göra en egen reklamaffisch.
Årskurs 8 arbetar med hållbar utveckling i olika former.
Årskurs 9 har ett ämnesövergripande samarbete mellan musik och hkk och gör instruktionsfilmer.
Ha det så bra!
Välkommen tillbaka efter ledigheten.
Hej!
Årskurs 6 kommer att starta upp v. 10 med att tillaga en måltid. Det finns två filmer som ni kan se innan lektionen om ni vill, (se under menyn Central åk 6 och Norrbacka) så vet ni vad vi ska göra innan ni kommer till mig under veckan.
Åk 8 – baka semlor och arbeta kring om alla kan äta semlor. Vi arbetar med detta område i några veckor framöver. Filmklipp finns under menyn Central åk 8.
Åk 9 – Laga piroger, 2 korta filmklipp finns under menyn Central åk 9.
Trevlig att snart ses!
Vänligen, Charlie
Vårterminen 2022
Hej!
Vårterminen har kommit igång och all planering ligger i Unikum, med länkar och uppgifter, då många elever är sjuka eller i karantän. Om ni undrar över något i planeringen, skicka ett meddelande till mig i teams eller via mail.
Åk 9 arbetar med en matsedel utifrån vissa individuella behov. Exempel finns i Unikum. Inlämning den 31/1. Därefter tillagar de olika maträtter.
Åk 8 arbetar även de med individuella behov, har/kommer att planera en maträtt utifrån ett individuellt behov och gör en kostnadsberäkning till. Tillagar och gör en utvärdering.
Åk 6 arbetar med frukost och näringsämnen. Gör affischer eller keynote. All information finns i Unikum.
Ha det så bra!
Vänligen, Charlie
Information
Hej!
Gå in under respektive meny för att få en förförståelse kring vad vi arbetar med, använd gärna recepten igen.
Ha en fortsatt trevlig dag.
Bra start på höstterminen 2021
Hej!
Vi har under dessa första veckor verkligen satt igång att arbeta på en bra nivå. Årskurs 6 tränar på att läsa och tränar och förstå olika typer av recept, använda enkla metoder och att använda rätt redskap. De har också börjat berätta om sin arbetsprocess, alltså vad de gjorde, vad som hände och varför och hur de kan förbättra sitt arbete till nästkommande gång. Vi arbetar med begrepp, måttenheter, livsmedelshygien och använder det på ett praktiskt sätt.
Årskurs 8 arbetar med en hållbar utveckling, hur man diskar miljövänligt, hur måltider sätts samman för individuella behov, tillagar olika maträtter utifrån säsong. Efter varje praktisk lektion gör de ett omdöme utifrån arbetsprocessen och resultatet utifrån perspektiven hälsa/ekonomi och miljö. Under vecka 42-43 kommer eleverna ha praktiskt prov med en tillhörande teoretisk uppgift. Mer information kommer.
Årskurs 9 fördjupar sig nu i konsumentekonomi och lär sig mer om öppet köp, kredit, lån, avtal och vad som händer om man inte betalar sina fakturor m.m. De kommer att ha ett prov på detta under vecka 41-42. De arbetar också praktiskt och gör omdömen utifrån perspektiven hälsa, ekonomi och miljö.
Ha det så bra😊
Vänligen, Charlie
Välkommen till ett nytt läsår!
På Centralskolan kommer elever i åk 6,8 och 9 och från Norrbackaskolan kommer åk 6 ha hem- och konsumentkunskap här i Vita villan på Centralskolans skolgård. Varje årskurs får information via, titta i menyraden här uppe.
Jag ser fram emot att äntligen få träffa er!
Syns snart:)
Vänligen Charlie
Vecka 19
En fantastisk vecka, med entusiastiska elever! Arbetsområdet Matsmart är i full gång. Eleverna skriver egna recept och brev till den fiktiva familjen som behöver hjälp med att lära sig att bli matsmarta .
Det ör viktigt att eleverna arbetar med de olika uppgifterna hemma för att hinna med.
Trevlig helg!
Karin
Vecka 18
Det är inte många lektionstillfällen kvar av terminen. Som tidigare nämnts, så har vi startat upp ett nytt arbetsområde med år 7, med fokus på att vara matsmart. Eleverna har blivit tilldelade ett stort arbetsområde som finns på iTunes v.18. Där finns också kunskapskraven.
Eleverna har ex. bakat Bananmuffins på övermogna bananer, för att lära sig att ta hand om det man köper istället för att kasta bort.
De får lära sig att ta hand om de livsmedel som finns i kyl, frys och skafferi – att vara kreativa kockar, genom att välja 5 olika livsmedel, som de ska skapa en egen maträtt av, hitta på ett namn på, skriva receptet och tillaga måltiden. ( Praktiskt prov ).
Eleverna ska också ta reda på hur man kan hushålla med pengarna genom att handla miljösmart, hälsosamt och ekonomiskt.
Vi kommer att arbeta med detta under de veckor som är kvar.
Trevlig helg!
Karin
Vecka 17
Denna vecka har några grupper i år 7 arbetet klart och lämnat in olika arbetsuppgifter om Semlan. Dessa ligger till grund för bedömning.
Innan terminen tar slut, så ska 7:orna arbeta med ett nytt arbetsområde inom Miljö och livsstil, som heter Matsmart.
Eleverna kommer att få ett uppdrag, som går ut på att hjälpa en fiktiv familj, hur de ska kunna spara pengar på att ta hand om den mat de köper hem. Med hjälp av olika livsmedel ska de själva hitta på en egen måltid och skriva ett eget recept till familjen. Maträtten ska tillagas och dokumenteras. De ska också ge familjen goda råd utifrån ett hälsa, ekonomi och miljöperspektiv. Detta är ett enskilt arbete som ligger till grund för betyget.
I fredags påbörjade 7b arbetsområdet. De fick ta vara på frysta bananer och baka Bananmuffins. Jag berättade också lite om hur man kan göra för att bli mer mat – och klimatsmart. De fick också titta på en film om hur en restaurang arbetar mat- och klimatsmart.
Trevlig helg!
Karin
Hkk-bloggen på Nya Centralskolan 